Ingredientes:

• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar demerara, uma opção menos processada que o refinado
• 1/3 xícara de óleo de girassol
• 1 xícara de polpa de maracujá fresco
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo integral
• 1 colher de sopa de semente de linhaça
• 1 colher de sopa cheia de fermento químico
• 2 colheres de sopa de castanha-do-Pará picada

Modo de Preparo:?????

1. Preparação Inicial: Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius por 10 minutos e unte uma forma redonda com um pouco de óleo e farinha.
2. Processo de Mistura: No liquidificador, combine os ovos, açúcar, óleo, polpa de maracujá e a linhaça. Bata até obter uma mistura lisa e homogênea.
3. Unindo os Secos: Em um recipiente separado, misture a farinha de trigo integral e o fermento. Gradualmente, incorpore a mistura líquida do liquidificador, mexendo até que a massa esteja uniforme.
4. Toque Final: Despeje a massa na forma preparada. Salpique a superfície com a castanha-do-Pará picada, adicionando não apenas sabor, mas também uma textura crocante e nutritiva.
5. Hora de Assar: Leve ao forno e asse por aproximadamente 25 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.